白鹤属鹤形目鹤科。其形体比丹顶鹤稍大，全身羽毛洁白。白鹤属大型涉禽，生活在沼泽、浅滩、草甸地带，以植物嫩芽、昆虫、鱼及软体动物等为食。它是迁徙鸟 和越冬鸟，属永久性配偶，雌雄鹤配偶之前有很精彩的对舞和对唱。一般每窝产卵两枚，于四五月份产下，由雌雄鸟轮流卧孵，孵化期一般为３０多天。白鹤是中国 珍贵鸟类，属一类保护动物，同时也是国际一级稀有濒危动物。目前世界上有十五种鹤，中国有其中的八种。